Zucchini Risotto

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Artikelnummer L RZ Kategorie

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Zubereitung:

Inhalt des Glases (Für 3-4 Personen) - Risotto - in einem Topf mit Olivenöl und Butter kurz anschwitzen, mit Rotwein oder Weißwein ablöschen und mit 750-800ml kaltem Wasser aufgießen. Mit einem Kochlöffel laufend umrühren und für ca. 18 Minuten kochen. Das Risotto mit etwas kalter Butter, Salz und Parmesan Käse vollenden. Guten Appetit!

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 350 kcal Energie: 1440 kJ
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,01 g Kohlenhydrate: 78,3 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Eiweiß: 6,1 g
Salz: 0,022 g

Zutaten: Italienischer Carnaroli Reis, italienische Zucchini 3,3%, Zwiebel, Petersilie

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