Steinpilz Risotto

Inhalt des Glases (Für 3-4 Personen) - Risotto - in einem Topf mit Olivenöl und Butter kurz anschwitzen, mit Rotwein oder Weißwein ablöschen und mit 750-800ml kaltem Wasser aufgießen. Mit einem Kochlöffel laufend umrühren und für ca. 18 Minuten kochen. Das Risotto mit etwas kalter Butter, Salz und Parmesan Käse vollenden. Guten Appetit!

Brennwert: 350 kcal Energie: 1485 kJ
Fett: 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 78,6 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Eiweiß: 6,9 g
Salz: 0,02 g

Zutaten: Italienischer Carnaroli Reis, getrocknete Steinpilze 2,6%, Zwiebel