Eierspeise mit Cafe de Paris:

Die Eierspeis kann schnell und einfach zubereitet werden

1 Port.

170 Kalorien pro Portion

Vegetarisch

Dauer: 10 Min.

Schwierigkeitsstufe: EASY

Frühstück

Zubereitung:

  • Inhalt des Glases (Für 3-4 Personen) - Risotto - in einem Topf mit Olivenöl und Butter kurz anschwitzen,
  • mit Rotwein oder Weißwein ablöschen und mit 750-800ml kaltem Wasser aufgießen.
  • Mit einem Kochlöffel laufend umrühren und für ca. 18 Minuten kochen.
  • Das Risotto mit etwas kalter Butter, Salz und Parmesan Käse vollenden.
  • Guten Appetit!

Zutaten:

1 x Steinpilz Risotto
100 ml Weißwein oder Rotwein
750-850 ml lauwarmes Wasser
1 TL Butter
nach belieb Parmesan Käse
1 Prise Salz